Produzione

Il sistema WA-FA dal 1972 un brevetto della nostra società adatto alla produzione di qualsiasi tipo di cioccolato, crema o surrogato. Racchiude in una sola fase le principali operazioni della tecnologia tradizionale del cioccolato: impasto delle materie prime, raffinazione e concaggio. La gamma si compone di modelli in grado di produrre da 10 a 600 kg/ora alla granulometria di 20 micron.

  • Dosatrice Universale Serie DUF-A

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    Le dosatrici universali della serie DUF-A sono state ideate per permettere di realizzare qualsiasi tipo di prodotto: possono essere settate…

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  • Impianto a Sfere WAFA 400 s

    Impianto a Sfere WAFA 400 s

    L’impianto WA-FA 400 S permette di eseguire, in un unico ciclo, le operazioni di miscelazione, raffinazione e concaggio per la…

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  • Impianto a Sfere WAFA 400

    Impianto a Sfere WAFA 400

    Si compone di due unità complementari: Il Miscelatore MIXER Consente la formulazione della ricetta e l’impasto delle materie prime per…

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  • Raffinatrice a Sfere WAFA 100

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    Le Raffinatrici della serie WAFA 100 sono macchine che utilizzano un sistema di lavoro innovativo per la produzione di ogni…

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  • Raffinatrice a Sfere WAFA 20

    Raffinatrice a Sfere WAFA 20

    Le raffinatrici della serie WAFA 20 sono macchine da laboratorio che utilizzano un sistema di lavoro innovativo per la produzione…

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