El sistema WA-FA, patentado en 1972 por nuestra sociedad, es apto para la producción de cualquier tipo de chocolate, crema o similar. El sistema WA-FA incluye en una sola fase las principales operaciones de la tecnología tradicional del chocolate: el amasijo de las materias primas, refinamiento y el conchado. La gama está compuesta de modelos que pueden producir desde 10 hasta 600 kg/h con grado de refinado de 20 micrones.